| Preparazione: Soffrigete in una padella le cipolline fresche,
precedentemente affettate, fino ad imbiondire. Aggiungete il pomodoro lavato, privato dei
semi e spezzettato, l'aglio ed un mestolo di acqua calda. Dopo 10 minuti circa unite al
tutto il baccala', il prezzemolo ed il peperoncino. Aggiungete gradualmente altra acqua,
salate se necessario ed ultimate la cottura. |
Servite caldo con fette di pane casereccio abrustolito. |
